1 kg kulki jagnięcej (mięso z udźca)
10 dkg słoniny mrożonej, pokrojonej w słupki
1 obrana, utarta na grubej tarce marchewka
4 drobno posiekane ząbki czosnku
ocet winny jabłkowy
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, naszpikować słupkami słoniny. Z marchewki, czosnku, octu, oleju, soli i pieprzu przygotować masę i natrzeć nią mięso, odłożyć do lodówki na minimum 6 godzin. Tak przygotowane mięso piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez około 45 – 60 minut, odwracając i polewając powstałym sosem. Przed podaniem pozwolić aby pieczeń „odpoczęła” przez około 10 minut, pokroić w plastry i podawać.
a może ktoś tuszkę królika kaliforniskiego życzy ok 2,5kg - pycha 503 019 100
!! :)
Nie ma co narzekać @Usjwo... Już niedługo będą te hamburgery in vitro, co je wyhodował nomen omen Mark Post ;-)
puento[ 2013-08-07 14:52:12 ] nie dręcz, ja musiałem dzisiaj macdonalda ;(
1 kg kulki jagnięcej (mięso z udźca) 10 dkg słoniny mrożonej, pokrojonej w słupki 1 obrana, utarta na grubej tarce marchewka 4 drobno posiekane ząbki czosnku ocet winny jabłkowy 2 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, naszpikować słupkami słoniny. Z marchewki, czosnku, octu, oleju, soli i pieprzu przygotować masę i natrzeć nią mięso, odłożyć do lodówki na minimum 6 godzin. Tak przygotowane mięso piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez około 45 – 60 minut, odwracając i polewając powstałym sosem. Przed podaniem pozwolić aby pieczeń „odpoczęła” przez około 10 minut, pokroić w plastry i podawać.
cieplutkie
bdb
+++
uwielbiam
+++
miodzio :)
super !
ma swój urok
Światło, a do tego owce, pasterz - sielanka... Moje ulubione klimaty ... :-)
ładnie
:)))
złote runo...
Chyba Czechy Złotne...:-)