corundum [2010-05-27 16:46:31] >>> za Wiki > Podpuszczka (inaczej: rennina, chymozyna) - enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego. Jest ona wykorzystywana w mleczarstwie do produkcji serów podpuszczkowych. Istnieją także podpuszczki roślinne, znajdujące się w niektórych sokach i tkankach roślin oraz grzybów. Od czasów antycznych powszechnie znaną substancją wywołującą proces ścinania mleka jest sok figowy. Obecnie w użyciu znajdują się także podpuszczki syntetyczne.
Podpuszczka występuje również w żołądku człowieka, ale jedynie w okresie niemowlęcym, zanika u dzieci około trzeciego roku życia - powoduje denaturację białka z mleka matki. Katalizuje rozkład rozpuszczalnego kazeinianu wapnia do nierozpuszczalnego parakazeinianu (twaróg), który jest następnie trawiony pepsyną.
fajne jest...leci do góry
corundum [2010-05-27 16:46:31] >>> za Wiki > Podpuszczka (inaczej: rennina, chymozyna) - enzym trawienny, który znajduje się w dużych ilościach w śluzówce żołądka cielęcego. Jest ona wykorzystywana w mleczarstwie do produkcji serów podpuszczkowych. Istnieją także podpuszczki roślinne, znajdujące się w niektórych sokach i tkankach roślin oraz grzybów. Od czasów antycznych powszechnie znaną substancją wywołującą proces ścinania mleka jest sok figowy. Obecnie w użyciu znajdują się także podpuszczki syntetyczne. Podpuszczka występuje również w żołądku człowieka, ale jedynie w okresie niemowlęcym, zanika u dzieci około trzeciego roku życia - powoduje denaturację białka z mleka matki. Katalizuje rozkład rozpuszczalnego kazeinianu wapnia do nierozpuszczalnego parakazeinianu (twaróg), który jest następnie trawiony pepsyną.
soczewka [2010-05-27 16:42:49] --> podpuszczałem Cie. ;) :))))))))
Ktoś im pion na budowie zwędził ;)
tak po malućku to można będzie chyba wazelinę wycierać..;) monotonia się nie zaczyna?..
corundum [2010-05-27 15:58:48...nie chce się czepiać, ale leci w prawo ;)) 800 lat... to ma prawo :D
nie chce się czepiać, ale leci w lewo. :D
widziałem ten film " Złoto dla ...."
papajedi [2010-05-27 15:45:09].....milczenie jest złotem ;)
ciekawe ..... autor soczewka milczy , a odzywa się A_R_mator.
papajedi [2010-05-26 21:40:58] > Jasne :-))) Korba gwarantuje prowadzenie :-D
A_R_mator- ten ten z Łazuką i i korbą ...
papajedi [2010-05-26 21:02:52] > Nie ten film oglądałeś. Obejrzyj "nie lubię poniedziałku" ;-)
Powiedzenia komentujących są czasem genialniejsze jak zdjęcia. Acha, i ktoś powiedział że "piwo stygnie w lodówce.. :)
jak się jedzie cały czas na jednej szynie to można na zakręcie wypaść ...